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Wochenende in Taiwan

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Mein letztes Wochenende verbrachte ich in Taipeh, der Hauptstadt von Taiwan. Taipeh liegt nur 1h 10 Minuten Flugzeit von Hongkong entfernt. Ich landete am Freitag am späten Nachmittag am Flughafen Taoyuan - dieser liegt ca. 30km außerhalb vom Zentrum. Bereits bei meiner Ankunft war ich überrascht, dass alles so gut angeschrieben war (vor allem im Vergleich zu Japan, wo ganz wenig auf Englisch übersetzt war), daher fühlte mich von Anhieb gleich sehr wohl. Nachdem ich mein Hotel im Stadteil Ximen bezogen habe, startete ich meine Erkundungstour. Hier ein paar Eindrücke von meiner Zeit in Taipeh:  Mengjia Longshan-Tempel: Größter Nachtmarkt in Taipeh - Shilin Markt: Aussicht vom Taipeh 101 - höchstes Gebäude in Taipeh: Wanderung auf den Elephant Mountain - Aussichtspunkt mit Blick auf Taipeh 101: Nationale Chiang-Kai-shek-Gedächtnishalle - wurde zur Erinnerung an den langjährigen Präsidenten der Republik China, errichtet

Hong Kong Food - Teil 2

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Hier nochmal ein kleiner Einblick rund um asiatische Spezialitäten 😊 Vietnamesische Nudelsuppe dazu Frühlingsrollen: Gelbes Hühnercurry mit Reis Dumplings - gefüllte Teigtaschen im Bambuskörbchen gegart: Gebratenes Hühnerfleisch mit Kraut dazu Reis und Miso-Suppe: Gebackener Fisch mit Süss Sauer Sauce (mitte), Reis mit scharfer Sauce (links), Vorspeise (rechts): Rinderfaschiertes mit Chilis dazu Reis und Ei:  Sushi: Peking Duck - Essen mit den Retail Kollegen, einfach mega lecker 😊 Hot Pot - ähnlich wie Fondue: Chinesische scharfe (!) Spezialitäten: Brokkoli mit Garnelen:

Japan - Osaka & Kyoto

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Da am Montag, 02.Juli in Hongkong Feiertag war, flogen Katie und ich für ein verlängertes Wochenende nach Japan. Wir starteten Freitag Abend von Hongkong Richtung Osaka - nach ca. 3,5 Stunden Flug kamen wir in Osaka an und machten uns auf den Weg zu unserem Hotel. Katie hat ein Zimmer im japanischen Stil gebucht, sprich es gibt keine wirklichen Betten sondern auf dem Boden, mit einer dünnen Matratze 😊 Am Samstag in der Früh fuhren wir dann mit dem Zug Richtung Kyoto - wo wir bis Montag blieben. Kyoto hat mir sehr gut gefallen - es ist keine typische Großstadt sondern hat eher den Charakter von einer kleineren Stadt mit viel Kultur, schönen Tempeln und leckerem Essen. Essen in Japan: Sushi, Ramen, Frittiertes Fleisch und Garnele, Fruchteis 😉, Streetfood wie Dumplings, Frühlingsrollen, frittiertes Hühnchen, Reisknödel, Sushi gefüllt mit frischen Thunfisch, Jakobsmuscheln am Spiess, Osaka-Omlette ... Das Highlight von unserer